Festival Roanne Table Ouverte 2019

En octobre 2019, Roanne Table Ouverte remet le couvert pour une 17ème édition encore plus audacieuse et gratinée !

Désormais reconnu sur le plan national, RTO est devenu au fil des éditions le rendez-vous de l’automne qui fait briller et rayonner la Ville de Roanne ! Le savant mariage de la gastronomie et du spectacle vivant, en priorisant toujours la qualité à la quantité.

Cet évènement, plébiscité par le public, présente la particularité de mettre en synergie l’ensemble des acteurs œuvrant dans le domaine de la gastronomie, les restaurateurs, les professionnels des métiers de bouche, les producteurs locaux, favorisant ainsi une vraie dynamique de territoire.

Il présente aussi l’originalité d’ouvrir les restaurants aux artistes, avec qui les restaurateurs concoctent des soirées étonnantes et originales.

RTO c’est :

–          Une centaine de dîners-spectacles dans plus de 50 tables de la région avec une programmation variée ;

–          Une soirée dégustation aux Halles Diderot où les acteurs des métiers de bouche, dont deux Meilleurs Ouvriers de France, ouvrent leurs étals aux restaurateurs pour proposer une soirée de qualité, conviviale et abordable ;

–          Des « rendez-vous du terroir » organisés dans plusieurs communes du Roannais.

–          Une soirée de clôture avec un voyage culinaire composé par une quinzaine de chefs autour de trois univers gastronomiques et touristiques ;

–          Un festival de transmission du savoir-faire culinaire avec des ateliers de cuisine et une valorisation de la formation culinaire.

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