Soirée-débat sur l’abattage en élevage paysan

Avec le soutien de la Région et de la Fondation de France, l’ADDEAR de la Loire et le réseau régional des AMAP organisent le lundi 4 mars une soirée-débat sur l’abattage des animaux dans l’élevage paysan et l’agriculture paysanne.
265 abattoirs en France, près de 3500 en Allemagne, plus de 1600 en Italie. Quel modèle spécifique à la France ? Et quelles alternatives de proximité ?
Cette soirée-débat, qui se déroulera au lycée horticole de Montravel à Villars confrontera les avis de chercheurs, d’élus, d’éleveurs investis dans des initiatives de proximité.
Émilie Jeannin, éleveuse et promotrice d’une expérience en France d’abattoir mobile (s’inspirant d’expériences à l’étranger) témoignera de sa vision et de son projet.
La soirée-débat aura lieu à 20 h 30, et sera ouverte au grand public (entrée libre et gratuite).
Elle sera précédée à 18h30 d’une rencontre réservée aux professionnels, sur les abattoirs mobiles.
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